Gistingkast met gecontroleerde gisting, 1 deur, 20x en 600x400 | CF1N/F64

De Diamond CF1N/F64 gistingkast met gecontroleerde gisting is een essentieel apparaat voor professionele bakkerijen en keukens die streven naar perfectie in deegfermentatie. Deze kast is uitgerust met een geavanceerd TOUCH SCREEN bedieningspaneel dat niet alleen de temperatuur en vochtigheid regelt, maar ook HACCP-functies biedt voor voedselveiligheid. De kast heeft een capaciteit voor 20 bakken van 600x400 mm en is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.

Met functies zoals automatische ontdooiing, een omkeerbare deur met magnetische sluiting en een micro-schakelaar die de ventilator stopt bij het openen van de deur, biedt deze gistingkast gebruiksgemak en efficiëntie. De mogelijkheid om te kiezen tussen een automatische en een handmatige cyclus maakt deze kast uiterst flexibel in gebruik, waardoor gebruikers volledige controle hebben over het fermentatieproces.

De Diamond CF1N/F64 is niet alleen functioneel maar ook energiezuinig met een elektrisch vermogen van 0.45 kW en een aansluiting van 230/1N 50HZ. Dit maakt het een economische keuze voor bedrijven die zowel kosten als tijd willen besparen, terwijl ze de kwaliteit van hun producten garanderen.

Extra specificaties Diamond Gistingkast met gecontroleerde gisting, 1 deur, 20x en 600x400

• Lengte in mm: 770
• Breedte in mm: 820
• Hoogte in mm: 2025
• Volume in m3: 1.7
• Gewicht: 160 kg
• Elektrisch vermogen in kW: 0.45
• Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
• Temperatuurbereik: -3° tot +35°
• Standaard geleverd met 20 paar geleiders (400x600mm)
• 4 R.V.S. regelbare poten
• Koelgas R134
• Binnen- en buitenkant in RVS AISI 304, achterzijde in gegalvaniseerd staal
• Maximale capaciteit 27 geleiders, tussenruimte 50mm
• Deur met ergonomische handgreep, omkeerbaar en magnetische dichting
• Micro-schakelaar stopt ventilator automatisch bij openen deur
• Standaard geleverd met slot en sleutels
• Compressorgroep getropicaliseerd (omgevingstemperatuur +43°C)
• Geventileerde condensor en verdamper
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel met geavanceerde functies
• Binnenverlichting met schakelaar
• Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas)
• Isolatie door polyurethaan zonder CFK (75 mm)
• 2 gebruiksmogelijkheden: AUTOMATISCHE en MANUELE cyclus

Waarom kies je voor Diamond Gistingkast met gecontroleerde gisting, 1 deur, 20x en 600x400

Ontdek de revolutionaire Diamond gistingkast met gecontroleerde gisting, een essentieel apparaat voor elke professionele bakkerij die streeft naar perfectie in deegfermentatie. Deze hoogwaardige gistingkast is speciaal ontworpen om de rijzing van deeg nauwkeurig te reguleren, waardoor u consistent superieure bakresultaten behaalt.

De Diamond gistingkast is uitgerust met een geavanceerd TOUCH SCREEN bedieningspaneel dat niet alleen waterdicht is, maar ook functies biedt voor bevochtiging en ontvochtiging, evenals HACCP-monitoring, waardoor u volledige controle heeft over het fermentatieproces. Met instelbare programma's voor automatische en handmatige cycli kunt u de fermentatieprocessen aanpassen aan uw specifieke behoeften, wat zorgt voor flexibiliteit en efficiëntie in uw bakproces.

Deze gistingkast biedt ruimte aan 20x 600x400 bakken en is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud. De geïntegreerde automatische ontdooifunctie en de geavanceerde isolatie zorgen ervoor dat de interne omstandigheden optimaal blijven, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over ijsvorming of energieverspilling.

Met een capaciteit om te werken in omgevingstemperaturen tot +43°C en een robuuste constructie is de Diamond gistingkast een betrouwbare keuze voor drukke keukens die streven naar culinaire uitmuntendheid. Of u nu de consistentie van uw dagelijkse productie wilt verbeteren of tijd en kosten wilt besparen, deze gistingkast is de perfecte oplossing.

Kies voor de Diamond gistingkast met gecontroleerde gisting en ervaar de voordelen van geavanceerde technologie en superieure constructiekwaliteit in uw professionele keuken. Dit is niet alleen een investering in uw bakproces, maar ook in de kwaliteit en tevredenheid van uw klanten.