Combi-steamer silversteam p-7111drs | 117765

Ontdek de geavanceerde mogelijkheden van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P, een essentieel keukenapparaat dat efficiëntie en snelheid naar een hoger niveau tilt. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en zeven roosters biedt deze combisteamer veelzijdige kookopties, van stomen tot convectie en combi-steamen. De touch-besturing en LED-indicatoren voor diverse functies zoals kerntemperatuur en ventilatorsnelheid maken de bediening intuïtief en eenvoudig.

Dit model is uitgerust met een automatisch 3-traps reinigingssysteem en dubbele deurbeglazing voor optimale isolatie. De steamer is vervaardigd uit CNS 18/10 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud. Met functies zoals Delta-T-garen en een omkering van de draairichting van de motor, biedt de Silverstream P precisie en consistentie in de bereiding van gerechten. Ideaal voor drukke professionele keukens, vermindert deze steamer kooktijden met tot 23% en verbetert de algehele keukenefficiëntie.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam p-7111drs

• Meer efficiëntie en tijdsbesparing met extra vermogen
• Vol bezette kookruimtes zijn geen probleem dankzij hoge vermogen en rack-control-functie
• Gereduceerde kooktijden en snellere opwarmtijden
• Eenvoudige hantering en automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
• Temperatuurbereik: 50 °C tot 300 °C
• Aantal roosters: 7
• Traploze temperatuurregeling
• Touch besturing
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 2
• LED-indicator voor diverse functies zoals stomen, Delta-T-garen, gaarfasen, kerntemperatuur, ventilatorsnelheid, programma, temperatuur, tijd
• Functies: Convectie, stomen, combi-steamen, op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting aan de zijkant
• Tijdinstelling: 0 tot 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, steunrails uitneembaar, dubbeldeurbeglazing, led-verlichting in de deur, contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap, snellere opwarm- en weer opwarmtijden, gereduceerde kooktijden met tot 23%
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler aan de zijkant
• Met reinigingssysteem: Ja
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang, 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
• Aansluitwaarde: 12.6 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 890.0 mm
• Diepte: 830.0 mm
• Hoogte: 850.0 mm
• Gewicht: 108.2 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam p-7111drs

Ontdek de kracht en veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P, een ware revolutie in de professionele keuken. Met zijn indrukwekkende capaciteit van 7 roosters en een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C, biedt deze combisteamer uitzonderlijke prestaties voor elke culinaire uitdaging.

Dankzij de geavanceerde functies zoals convectie, stomen, combi-steamen en Delta-T-garen, bereidt u moeiteloos diverse gerechten met perfecte resultaten. De automatische 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma zorgt voor een eenvoudige en efficiënte schoonmaak, terwijl de dubbeledeurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekende zichtbaarheid en energie-efficiëntie.

De Silverstream P is uitgerust met een touch-besturing, waardoor de bediening intuïtief en gebruiksvriendelijk is. De LED-indicator toont duidelijk de status van stomen, kerntemperatuur, ventilatorsnelheid en meer, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces. Met 99 gaarprogramma's en 8 gaarfasen kunt u elk gerecht naar wens aanpassen.

De robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrijstaal garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid in drukke keukenomgevingen. De steunrails zijn uitneembaar voor extra gemak bij het laden en schoonmaken van de oven. Bovendien, met functies zoals de omkering van de draairichting van de motor en stoomvorming door directe inspuiting, biedt deze combisteamer een superieure kookflexibiliteit.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een bedrijfseigenaar in de voedingsindustrie, de Bartscher Combi-steamer Silverstream P is de ideale keuze voor diegenen die streven naar culinaire perfectie en operationele efficiëntie. Upgrade uw keuken met deze topklasse combisteamer en ervaar zelf het verschil in snelheid, gemak en kwaliteit van uw gerechten.