Combi-steamer silversteam p-7111d | 117762

De Bartscher Combi-steamer Silverstream P 7 x 1/1 GN is een hoogwaardige keukenapparaat dat efficiëntie en tijdsbesparing naar een nieuw niveau tilt. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en de capaciteit om tot zeven roosters te bevatten, is deze combisteamer ideaal voor drukke professionele keukens. De touch-besturing en LED-indicatoren voor diverse functies zoals stomen, Delta-T-garen en kerntemperatuur maken het apparaat uiterst gebruiksvriendelijk.

Dit model beschikt over een krachtige dubbele motor en biedt functies zoals convectie, stomen, en combi-steamen. De directe stoominspuiting en omkeerbare draairichting van de ventilatorbladen zorgen voor gelijkmatige garing. Het apparaat is vervaardigd uit CNS 18/10 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging, hoewel het geen ingebouwd reinigingssysteem heeft.

De steamer is ook voorzien van een USB-aansluiting aan de zijkant, een aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler en een contactdoos voor het aansluiten van een afzuigkap. Met een continu gebruiksmogelijkheid en een rekcontrolefunctie is de Bartscher Combi-steamer Silverstream P 7 x 1/1 GN perfect geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam p-7111d

• Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combisteamer Silverstream P 7 x 1/1 GN
• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 7
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 2
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap, Snellere opwarm- en weer opwarmtijden, Gereduceerde kooktijden met tot 23 %, Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Nee
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 12.6 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 890.0 mm
• Diepte: 830.0 mm
• Hoogte: 865.0 mm
• Gewicht: 107.0 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam p-7111d

Ontdek de kracht en veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P 7 x 1/1 GN, een ware revolutie in uw keuken die efficiëntie en tijdsbesparing naar een hoger niveau tilt. Met een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en de capaciteit om tot zeven roosters te bevatten, is deze combisteamer perfect voor drukke kookomgevingen waar kracht en snelheid essentieel zijn.

Deze geavanceerde oven beschikt over een traploze temperatuurregeling en een intuïtieve touch-besturing, waardoor u volledige controle heeft over het kookproces. De functies zoals convectie, stomen, combi-steamen en Delta-T-garen zorgen voor optimale kookresultaten, terwijl de directe stoominjectie en de omkering van de draairichting van de motor (ventilatorbladen) bijdragen aan een gelijkmatige garing.

De Silverstream P is niet alleen krachtig, maar ook ontworpen voor gemak. De steunrails zijn uitneembaar en de dubbele deurbeglazing samen met de LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekend zicht op uw gerechten zonder de deur te openen. Ondanks de afwezigheid van een ingebouwd reinigingssysteem, is het apparaat eenvoudig te onderhouden dankzij het hoogwaardige CNS 18/10 roestvrijstalen materiaal van zowel de buitenkant als de gaarruimte.

Met een aansluitwaarde van 12.6 kW en een robuuste constructie is de Silverstream P ontworpen voor continu gebruik, waardoor het een betrouwbare keuze is voor professionele keukens. Bovendien, met functies zoals een USB-aansluiting aan de zijkant en de mogelijkheid om een kerntemperatuurvoeler aan te sluiten, biedt deze combisteamer moderne technologie voor precisiekoken.

Of u nu een professionele chef-kok bent of een bedrijfseigenaar in de voedingsindustrie, de Bartscher Combi-steamer Silverstream P 7 x 1/1 GN is de perfecte aanvulling op uw keuken, die betrouwbaarheid, efficiëntie en topkwaliteit kookprestaties garandeert.