Combi-steamer silversteam p-5111d | 117761

Ontdek de geavanceerde mogelijkheden van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P-5111d, een essentieel keukenapparaat ontworpen voor professionele kookomgevingen. Deze krachtige combisteamer biedt een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en is uitgerust met vijf roosters, waardoor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel efficiënt en effectief wordt. Met functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, kunt u diverse gerechten perfect bereiden.

De Silverstream P-5111d is voorzien van een touch-besturing, LED-indicatoren voor diverse kookfasen en een drietraps ventilatorsnelheid. Het apparaat heeft een robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal en biedt gemakkelijke reiniging dankzij het geïntegreerde reinigingssysteem. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekende zichtbaarheid en energie-efficiëntie. Voor maximale functionaliteit is de steamer uitgerust met een USB-aansluiting en een contactdoos voor het aansluiten van een afzuigkap.

Deze combisteamer is niet alleen krachtig en veelzijdig, maar ook ontworpen voor continu gebruik, waardoor het een ideale keuze is voor drukke keukens die streven naar kwaliteit en efficiëntie.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam p-5111d

• Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combisteamer Silverstream P 5 x 1/1 GN
• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 5
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 1
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap, Snellere opwarm- en weer opwarmtijden, Gereduceerde kooktijden met tot 16 %, Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Ja
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 7.7 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 885.0 mm
• Diepte: 835.0 mm
• Hoogte: 675.0 mm
• Gewicht: 87.2 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam p-5111d

Ontdek de revolutionaire efficiëntie van de Bartscher Combi-steamer Silverstream P-5111D, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken die streeft naar perfectie en snelheid. Met zijn indrukwekkende temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en de capaciteit om tot vijf 1/1 GN roosters te bevatten, biedt deze combisteamer uitzonderlijke veelzijdigheid en controle over uw kookprocessen.

De Silverstream P-5111D is uitgerust met geavanceerde functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, waardoor u met precisie kunt koken onder verschillende omstandigheden. De directe stoominjectie en omkeerbare motorrichting zorgen voor gelijkmatige warmteverdeling en optimale textuur en smaak van uw gerechten. Bovendien maakt de touch-besturing en de LED-indicatoren voor kerntemperatuur, ventilatorsnelheid en meer, het eenvoudig om de kookinstellingen nauwkeurig te beheren.

De robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging, terwijl het geïntegreerde reinigingssysteem en de dubbele deurbeglazing het onderhoud vereenvoudigen. De afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails verhogen de gebruiksvriendelijkheid en hygiëne. Met een aansluitwaarde van 7.7 kW en een continu gebruiksmogelijkheid, is deze combisteamer ontworpen voor de hoogste eisen van professionele keukens.

Of u nu een drukke restaurantkeuken beheert of cateringdiensten op hoog niveau biedt, de Bartscher Combi-steamer Silverstream P-5111D is uw partner in culinaire excellentie, waardoor u tijd bespaart en uw gerechten naar een hoger niveau tilt. Zorg voor een optimale werking door een waterontharder te installeren bij waterhardheid boven 5° d.H en geniet van de superieure prestaties en betrouwbaarheid van deze topklasse combisteamer.