Combi-steamer silversteam 7111drs | 117781

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream 7111drs, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Deze geavanceerde combisteamer is uitgerust met elektronische bediening via een touch interface en een automatisch 3-traps reinigingssysteem, wat zorgt voor gemak en efficiëntie in gebruik en onderhoud. Met 7 slots in 1/1 GN-formaat biedt het apparaat ruime mogelijkheden voor het bereiden van diverse gerechten.

De steamer heeft een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en beschikt over functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen. De LED-indicatoren en de mogelijkheid om tot 99 gaarprogramma's in te stellen, maken het mogelijk om elk gerecht perfect te bereiden. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekende zichtbaarheid tijdens het kookproces.

Dankzij de robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal en functies zoals de rekcontrole en de omkering van de draairichting van de ventilator, staat de Silverstream garant voor duurzaamheid en topkwaliteit in uw keuken. De steamer is ook voorzien van een USB-aansluiting aan de zijkant voor eenvoudige programmering en data-overdracht.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 7111drs

• De Bartscher combisteamer van de serie Silverstream met elektronische bediening, reinigingssysteem en 7 slots in 1/1 GN-formaat
• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 7
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 2
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting, Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Ja
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang, 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
• Aansluitwaarde: 9.6 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 890.0 mm
• Diepte: 840.0 mm
• Hoogte: 828.0 mm
• Gewicht: 111.0 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 7111drs

Ontdek de veelzijdigheid en superieure prestaties van de Bartscher Combi-steamer Silverstream, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze geavanceerde combisteamer is uitgerust met elektronische bediening en een automatisch reinigingssysteem, waardoor het onderhoud een fluitje van een cent is. Met 7 slots in 1/1 GN-formaat biedt het apparaat ruimte en flexibiliteit voor al uw kookbehoeften.

De Bartscher Silverstream blinkt uit in functionaliteit met een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en een traploze temperatuurregeling. Of u nu wilt stomen, bakken of een combinatie van beide, alles is mogelijk. De combisteamer beschikt over diverse functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en Delta-T-garen, waardoor u elk gerecht perfect kunt bereiden.

Deze combisteamer is niet alleen krachtig maar ook intelligent, met een LED-indicator die u helpt bij het monitoren van verschillende kookfasen. De dubbele deurbeglazing en interne LED-verlichting zorgen ervoor dat u het kookproces nauwkeurig kunt volgen zonder de deur te openen. Bovendien maakt de zijdelingse USB-aansluiting het eenvoudig om software-updates uit te voeren of kookprogramma's te laden.

Met een robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrijstaal en een afgeronde bakkamer, combineert de Silverstream duurzaamheid met hygiëne. De steunrails zijn uitneembaar, wat de reiniging vergemakkelijkt. Voor continu gebruik is deze combisteamer ontworpen om de uitdagingen van een professionele keuken aan te gaan, waardoor hij een onmisbaar gereedschap is voor elke chef-kok.

Upgrade uw keuken met de Bartscher Combi-steamer Silverstream en ervaar de perfectie in koken. Perfect voor restaurants, hotels en cateringdiensten die streven naar uitmuntendheid in hun culinaire creaties.