Combi-steamer silversteam 5230drs | 117723

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silversteam, een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken. Dit geavanceerde apparaat combineert functies zoals convectie, stomen en combi-steamen, waardoor u een breed scala aan gerechten kunt bereiden van bakken tot stomen. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en een traploze temperatuurregeling, biedt het precisie en flexibiliteit in kookprocessen.

De Silversteam is uitgerust met een automatisch 3-traps reinigingssysteem en heeft een robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De steamer heeft 5 slots in 2/3 GN-formaat, LED-indicatoren voor diverse functies en een USB-aansluiting aan de zijkant voor gemakkelijke programmering en monitoring.

Extra functies zoals Delta-T-garen, omkering van de draairichting van de ventilator en een geïntegreerde kerntemperatuurvoeler verhogen de veelzijdigheid en efficiëntie van dit apparaat. Of u nu een ervaren chef-kok bent of een beginner, de Bartscher Silversteam is ontworpen om aan al uw kookbehoeften te voldoen en uw culinaire creaties naar een hoger niveau te tillen.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 5230drs

• Temperatuurbereik tot: 300 °C
• Aantal roosters: 5
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Touch
• Dampafzuiging: Ja
• Serie: Silversteam
• Aantal motoren: 1
• LED-indicator: Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting, Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
• Apparaataansluiting: Gereed voor aansluiting
• Temperatuurbereik van: 50 °C
• Formaat roosters: 2/3 GN
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• USB-aansluiting: Aan de zijkant
• Tijdinstelling tot: 599 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 99
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Gereed voor aansluiting
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Tijdinstelling van: 0 minuten
• Met reinigingssysteem: Ja
• Inclusief: 1 rooster 2/3 GN, 1 plaat 2/3 GN, 1 watertoevoerslang, 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
• Aansluitwaarde: 3.3 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Rekcontrole: Ja
• Aantal gaarfasen: 8
• Spanning: 230 V
• Ventilatorsnelheid: 3-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 620.0 mm
• Diepte: 775.0 mm
• Hoogte: 675.0 mm
• Gewicht: 59.2 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 5230drs

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze hoogwaardige combisteamer is uitgerust met geavanceerde functies zoals convectie, stomen, combi-steamen en meer, waardoor u een breed scala aan gerechten perfect kunt bereiden.

De Bartscher Silverstream is ontworpen voor continu gebruik en biedt een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C. Met vijf 2/3 GN roosters en een traploze temperatuurregeling, kunt u moeiteloos meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden. De LED-indicatoren en touch-besturing zorgen voor een intuïtieve bediening van stoom, kerntemperatuur, gaarfasen en meer.

Dankzij het automatische 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma is de Silverstream eenvoudig schoon te houden, terwijl de dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur zorgen voor uitstekende zichtbaarheid en isolatie. De steamer is ook voorzien van een USB-aansluiting aan de zijkant voor gemakkelijke programmering en updates.

Met een robuuste constructie van CNS 18/10 roestvrij staal en een reeks veiligheids- en gebruiksvriendelijke functies, zoals de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails, is de Bartscher Silverstream ontworpen om aan de eisen van elke professionele keuken te voldoen. Bereid u voor op een revolutie in uw kookervaring met deze topklasse combisteamer.