Combi-steamer silversteam 10111m | 116731

Ontdek de Bartscher Combi-steamer Silverstream 10111m, uw ideale partner in elke professionele keuken. Deze robuuste combisteamer is uitgerust met 10 slots in 1/1 GN-formaat en biedt een breed temperatuurbereik van 50 °C tot 280 °C. De handmatige toggle-besturing zorgt voor een eenvoudige en behoeftegerichte controle van alle kookprocessen.

Deze veelzijdige oven heeft functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en meer, waardoor u met precisie kunt koken. De dubbele deurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren de zichtbaarheid, terwijl de afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails het onderhoud vereenvoudigen. Met een krachtige aansluitwaarde van 12.6 kW en duurzame CNS 18/10 roestvrijstalen constructie is deze combisteamer gebouwd voor continu gebruik en optimale prestaties.

Let op: bij een waterhardheid vanaf 5° d.H is het aanbevolen om een waterontharder te installeren. Dit apparaat is een essentiële toevoeging aan elke keuken die streeft naar veelzijdigheid en efficiëntie in hun kookprocessen.

Extra specificaties Bartscher Combi-steamer silversteam 10111m

• Art.nr. BA116731
• Serie: Silverstream
• Aantal slots: 10 in 1/1 GN-formaat
• Temperatuurbereik: 50 °C tot 280 °C
• Aantal roosters: 10
• Temperatuurregeling: Traploos
• Besturing: Toggle
• Dampafzuiging: Ja
• Aantal motoren: 2
• LED-indicator: Stomen, Kerntemperatuur, Temperatuur, Tijd
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Apparaataansluiting: 3 NAC
• Formaat roosters: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Materiaal: CNS 18/10
• Wateraansluiting: 3/4
• Tijdinstelling: 0 tot 120 minuten
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Aantal gaarprogramma's: 1
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
• Binnenverlichting: Ja
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Met reinigingssysteem: Nee
• Inclusief: 1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang
• Aansluitwaarde: 12.6 kW
• Frequentie: 50 Hz
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Continu gebruik: Ja
• Controlelampje: Aan/Uit, Temperatuur
• Rekcontrole: Nee
• Aantal gaarfasen: 1
• Spanning: 400 V
• Ventilatorsnelheid: 2-traps
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Werkingsmodus: Elektro
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Breedte: 890.0 mm
• Diepte: 830.0 mm
• Hoogte: 1065.0 mm
• Gewicht: 120.0 kg

Waarom kies je voor Bartscher Combi-steamer silversteam 10111m

Ontdek de veelzijdigheid van de Bartscher Combi-steamer Silverstream 10111m, uw nieuwe culinaire partner in de keuken. Deze hoogwaardige combisteamer is uitgerust met 10 slots in 1/1 GN-formaat, waardoor hij perfect is voor zowel kleine als grote keukens. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 280 °C en traploze temperatuurregeling, biedt dit apparaat uitzonderlijke controle over uw kookprocessen.

De Bartscher Silverstream 10111m blinkt uit in functionaliteit met functies zoals convectie, stomen, combi-steamen, en meer. De directe stoominspuiting en omkeerbare draairichting van de motor zorgen voor gelijkmatige garing en perfecte resultaten. De handmatige toggle-besturing is gebruiksvriendelijk en stelt u in staat om de instellingen eenvoudig aan te passen aan uw kookbehoeften.

Dit robuuste apparaat is vervaardigd uit CNS 18/10 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijk onderhoud. De dubbeldeurbeglazing en LED-verlichting in de deur verbeteren niet alleen de energie-efficiëntie maar bieden ook zichtbaarheid tijdens het kookproces. Met functies zoals een zijdelingse aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler en een ingebouwde contactdoos voor een afzuigkap, is deze combisteamer ontworpen voor maximale functionaliteit.

De Bartscher Silverstream 10111m is een uitstekende keuze voor professionele keukens die streven naar perfectie en efficiëntie. Het apparaat is ontworpen voor continu gebruik en vereist minimale installatie, met een aanbevolen waterontharder bij hard water om optimale prestaties te garanderen. Upgrade uw keuken met deze krachtige en veelzijdige combisteamer en til uw culinaire creaties naar een hoger niveau.